Término griego usado para el oboe tocado en Macedonia, Tracia, oeste de Roumeli y Mytilini. Tradicionalmente es tocado en parejas, uno sostiene un bordón de tónica mientras que el otro toca la línea melódica con inflexiones tonales, adornos y fórmulas ornamentales. Los interpretes utilizan el sistema de respiración circular para mantener continuamente el sonido. La mayoría de las veces es acompañado por el daouli tambor cilíndrico.
En el centro y sur de Grecia se encuentran pequeñas versiones de la zournas llamadas karamouza y pipiza.
